glaces artisanales Normandie

Glaces artisanales en Normandie : découvrez nos glaces et sorbets

Le plaisir des glaces artisanales en Normandie

Vous recherchez des glaces artisanales en Normandie, préparées avec passion et des ingrédients soigneusement sélectionnés ? Bienvenue chez Au Frisson Normand, artisan glacier installé à Garnetot, près de Saint-Pierre-en-Auge, au cœur du Pays d’Auge dans le Calvados.

Depuis 1989, notre entreprise cultive le goût des bonnes choses et le plaisir de partager des gourmandises authentiques. Nous proposons une large sélection de glaces et de sorbets, inspirés des saveurs traditionnelles et des spécialités de notre région.

Des parfums classiques aux créations plus originales, chaque recette est pensée pour offrir une expérience gourmande et rafraîchissante.

Nos glaces artisanales au lait entier fermier

La qualité d’une glace commence par le choix de ses ingrédients. Chez Au Frisson Normand, nos glaces sont élaborées à partir de lait entier fermier, de crème fraîche, de sucre et de jaunes d’œufs, auxquels s’ajoutent les ingrédients propres à chaque parfum.

Cette composition contribue à leur texture crémeuse et à leur richesse aromatique.

Notre gamme de glaces artisanales normandes permet à chacun de retrouver ses saveurs préférées : vanille de Madagascar, chocolat noir, café arabica, noisette, pistache verte, noix de coco ou encore nougat au miel.

Les amateurs de spécialités régionales apprécieront particulièrement le caramel au beurre salé, la glace au Calvados du Pays d’Auge et l’association pruneaux-Calvados.

Nous proposons également des parfums plus originaux, comme la réglisse, le marron ou la glace Plombières.

Des sorbets artisanaux riches en fruits

Pour les amateurs de fraîcheur et de saveurs fruitées, nos sorbets artisanaux constituent une délicieuse alternative aux glaces au lait.

Leur particularité ? Ils contiennent 60 % de purée de fruits soigneusement sélectionnés, associés à un sirop de sucre et à des stabilisants d’origine végétale.

Cette proportion généreuse de fruits permet de retrouver des goûts expressifs et une agréable sensation de fraîcheur.

Découvrez notamment nos sorbets à la fraise, à la framboise, au cassis, à la mûre sauvage ou au fruit de la passion.

Selon les saisons, d’autres parfums peuvent compléter notre gamme : rhubarbe, mangue, banane, citron, mandarine ou orange.

Notre sorbet à la pomme cidrée évoque également les traditions fruitières du Pays d’Auge, territoire réputé pour ses vergers et ses produits à base de pommes.

Quelle différence entre une glace et un sorbet ?

La différence réside principalement dans leur composition.

Source Wikipédia

Une crème glacée contient des ingrédients laitiers qui lui apportent une texture riche et crémeuse. Elle peut être parfumée à la vanille, au chocolat, au café, aux fruits secs ou à d’autres spécialités gourmandes.

Le sorbet, quant à lui, repose essentiellement sur l’association de fruits, d’eau et de sucre. Il ne contient normalement pas de matières grasses ajoutées.

Cette distinction permet de varier les plaisirs : une glace pour apprécier une texture fondante et généreuse, un sorbet pour retrouver toute la fraîcheur des fruits.

Chez Au Frisson Normand, les deux familles de produits occupent une place essentielle dans notre savoir-faire.

Sorbet Wikipédia

Des saveurs normandes à découvrir toute l’année

La Normandie est une région reconnue pour son patrimoine gastronomique, ses produits laitiers et ses vergers.

Cet environnement inspire plusieurs de nos créations, notamment les glaces au caramel au beurre salé, au Calvados ou aux pommes.

Nos glaces et sorbets accompagnent aussi bien les beaux jours que les desserts de fête, les repas familiaux et les événements gourmands.

Servis en coupe, en cornet ou en accompagnement d’une pâtisserie, ils apportent une touche de plaisir à chaque occasion.

Des glaces artisanales pour les particuliers et les professionnels

Au Frisson Normand s’adresse aux amateurs de desserts glacés, mais également aux professionnels souhaitant proposer des produits artisanaux à leurs clients.

Restaurateurs, commerçants, organisateurs d’événements, associations et revendeurs peuvent découvrir notre gamme et nous contacter pour connaître les possibilités de distribution.

Vous souhaitez savoir où déguster nos produits ? Consultez également notre page consacrée aux lieux où manger des glaces en Normandie.

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