Confitures de fruits
confiture artisanale Normandie
Nos Confitures moulinées
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
GMS-CONFITURE-GELEE-Cidre-Fermier-
GMS-CREMEUX-Pomme-Calvados
GMS-MORCEAUX-Pomme-Tatin
GMS-MOULINEE-Pomme-Calvados
GMS-SPECIAL-Ortie-Sauvage-
Maison 100 % Fruits
Faites selon la recette ancestrale de tradition normande.
Les moulinées maison sont des confitures avec des fruits que l’on mouline, fruits en teneur de sucres donc moins de sucres ajoutés.
Parfums :
- Pomme calvados
- Pomme nature
- Abricot du Roussillon
- Cassis mouliné
- Cocktail fruits rouges
- Fraise fraîche
- Groseille à maquereau
- Coing pomme
- Framboise brisée
- Myrtille sauvage
Notre spécialité :Le mouliné de pomme nature ou au calvados
Il est obtenu par réduction du mou de pomme
de notre Normandie et 20% de sucre ajouté seulement.
L’originalité de cette confiture réside dans la qualité des fruits et la méthode de cuisson, jusqu’à l’obtention d’une pâte brune rougeâtre au goût de fruits caramélisés.
Il s’utilise aussi en cuisine :
Excellent sur les gibiers, magrets, Saint-Jacques, Foie gras poêlé…
Pour les sauces Normandes déglacez au raffiné puis ajoutez de la crème fraîche.
Nos moulinés se dégustent par gourmandise sur du pain grillé avec du beurre fermier, dans un yaourt, un fromage blanc, sur vos crêpes et gaufres, en fond de tarte, en garniture de dessert maison ou dans une coupe glacée…
Confiture artisanale Normandie : découvrez nos confitures de fruits
Des confitures artisanales aux saveurs authentiques
Vous recherchez une confiture artisanale en Normandie pour retrouver le plaisir des fruits et des recettes gourmandes ? Découvrez les confitures de fruits Au Frisson Normand, une invitation à savourer des spécialités sucrées inspirées du terroir normand.
Depuis 1989, Au Frisson Normand cultive le goût du savoir-faire et des produits gourmands. À travers notre gamme de confitures, nous souhaitons faire découvrir des saveurs fruitées qui accompagnent les petits-déjeuners, les goûters et les desserts.
La confiture occupe une place particulière dans les traditions culinaires françaises. Préparée à partir de fruits et de sucre, elle permet de retrouver les arômes de nombreux fruits tout au long de l’année.
Le plaisir d’une confiture de fruits artisanale
Une bonne confiture repose avant tout sur l’équilibre entre les fruits, le sucre et la cuisson.
Les fruits apportent leurs arômes, leur couleur et leur caractère. Le sucre participe à la conservation et à la texture de la préparation, tandis que la cuisson permet d’obtenir la consistance recherchée.
Selon les recettes, une confiture peut être douce, légèrement acidulée, riche en morceaux de fruits ou présenter une texture plus homogène.
Chez Au Frisson Normand, nous mettons en avant le plaisir de déguster des confitures de fruits artisanales aux saveurs généreuses.
Chaque fruit possède sa personnalité : la douceur de la fraise, l’intensité de la framboise, le caractère du cassis ou les notes délicates de l’abricot offrent autant de possibilités gourmandes.
Des saveurs fruitées pour varier les plaisirs
Les confitures de fruits permettent de découvrir une grande diversité de goûts.
Les fruits rouges sont particulièrement appréciés pour leurs arômes expressifs. Fraises, framboises, mûres et cassis évoquent les gourmandises traditionnelles et les petits-déjeuners familiaux.
Les fruits à noyau, comme l’abricot ou la prune, apportent d’autres nuances, parfois douces, parfois légèrement acidulées.
Les associations de fruits permettent également d’imaginer des préparations originales et de renouveler les plaisirs.
Que vous préfériez les saveurs classiques ou les recettes plus gourmandes, les confitures constituent un accompagnement incontournable pour de nombreuses occasions.
Découvrez les parfums disponibles dans notre gamme et choisissez les confitures qui correspondent à vos envies.
Comment déguster nos confitures artisanales ?
Une confiture artisanale normande ne se limite pas aux tartines du matin.
Au petit-déjeuner, elle accompagne naturellement le pain frais, les biscottes, les croissants ou une tranche de brioche légèrement grillée.
Au goûter, elle apporte une touche fruitée aux crêpes, aux gaufres et aux pancakes.
En pâtisserie, elle peut servir à garnir un gâteau roulé, une génoise, des biscuits sablés ou une tarte aux fruits.
Quelques cuillerées de confiture permettent également de parfumer un yaourt nature, du fromage blanc ou une préparation à base de fromage frais.
Pour un dessert original, essayez une association entre une confiture de fruits et une glace artisanale Au Frisson Normand. Le contraste entre la fraîcheur de la glace et les arômes du fruit offre une dégustation particulièrement gourmande.
La Normandie, une terre de traditions gourmandes
La Normandie possède un riche patrimoine gastronomique, notamment autour des produits laitiers, des vergers et des spécialités sucrées.
Les pommes et les poires occupent une place importante dans les paysages et les traditions culinaires régionales.
Les confitures s’inscrivent dans cette culture de la transformation des fruits et du plaisir de partager des préparations gourmandes.
Au Frisson Normand puise son identité dans cet environnement, en proposant différentes spécialités : glaces artisanales, sorbets, caramel onctueux, confiture de lait et pâtes à tartiner.
Notre gamme de confitures complète naturellement cet univers de saveurs.
Découvrez les confitures de fruits Au Frisson Normand
Depuis 1989, Au Frisson Normand associe gourmandise, tradition et attachement au savoir-faire normand.
Nos confitures de fruits s’adressent aux amateurs de saveurs authentiques, mais également aux professionnels souhaitant découvrir des spécialités gourmandes pour leur établissement.
Pour un petit-déjeuner, un goûter ou une préparation pâtissière, laissez-vous séduire par le plaisir des fruits.
Découvrez nos confitures artisanales en Normandie et retrouvez toute la gourmandise des recettes fruitées Au Frisson Normand.